新安晚报、安徽网大晚报，“面包店使用拖车将面包运送到店面销售。有的拖运车还拉鱼虾，运劳动工具，再送面包。这样运来的食物能保证干净卫生吗？” 7月25日，有人向新安晚报、安徽网、大晚报报道称，合肥悟空面包店使用货车将面包、糕点运到店内销售，食品安全卫生堪忧。隐患。现在是什么状况？新安晚报、安徽网、大晚报记者进行了采访。

参观：面包店用“呼拉拉”货车运送面包

7月26日上午9时许，合肥市北一环祥园广场悟空面包店外，一辆货拉拉货车满载悟空面包面包驶离门店。在悟空面包店祥园广场店内，一楼靠墙的一侧放着许多蓝色的塑料篮子，篮子里放着面包、糕点等食品。货架上的商品还没有备足。糕点师们都忙忙碌碌，店内一名工作人员正在忙着上货，“已经上架了。” 工作人员接待了一位进店买面包的顾客。

7月26日上午10点，新安晚报、安徽网、大湾报记者来到位于合肥天波路的悟空面包拓记城市广场店。“健康低脂”等标语，售卖区摆放着各式各样的糕点。面包店的生产区，堆放着几个蓝色的塑料筐，生产区的地面上放着几个白色的塑料筐。穿着黄色工作服的员工蹲在地上，把烤好的糕点装进白色塑料篮子里。上午11:00左右，一辆银白色面包车运来面粉等原材料。记者注意到，驾驶面包车的工作人员从车厢里运来八九包面粉、两个大纸箱和各种制作面包糕点的原料。

11时23分，刚刚运来原料的面包车开到悟空饼家拓记城市广场店门口，开始装糕点。工作人员将9个装有糕点的白色塑料篮子和2个装有面包的蓝色塑料篮子搬到了面包车上。与此同时，另一辆深黄色的霍拉拉车正在等待送货。工作人员将四个塑料篮子装上了霍拉拉车，并拿了一张塑料纸状的棚子放在白色塑料篮子上遮阳。11点27分，两辆货车出发送货。

部门：会提醒商家注意食品安全卫生，最好配备专用运输车辆

7月26日中午，新安晚报、安徽网、大湾报记者拨打了12315食品安全投诉举报热线。记者称，针对祥园广场悟空面包店使用货物运送面包食品的情况，将提醒商家注意食品安全卫生问题，并要求商家采取相应措施食品安全，根据实际情况进行上门检查。食品安全方面的一系列措施，我们会在每个环节对商家提出要求。”

7月27日下午，合肥高新区市场监管局工作人员表示，对于食品原料和食品是否可以用汽车运输，食品运输管理没有强制性规定，但应视情况而定。作为潜在的风险。“食品储运、装卸和食品容器、工具、设备等应当安全无污染，保持清洁，防止食品污染。” 存储在一起，但没有直接要求必须使用什么车。对于记者反映的问题，该工作人员表示蛋糕面包烘焙设备，自己已经做好了备案，会要求供应商规范运输，确保运输过程中的食品卫生。对于健康和安全问题，“

商家回复：正在努力解决运输规范问题

对于群众的投诉，7月27日下午，合肥悟空面包研发、运营、采购负责人回应新安晚报、安徽网、大晚报记者称，他们已经试图解决“货啦啦”的问题。“用汽车运输烘焙食品的问题，以及试图解决运输法规问题，将使用专用车辆运输食品，并表示公司已经有两辆专用车辆运输食品，但有时他们太忙了，并且他们会穿插几次车。

该负责人表示，从长远发展的角度来看，悟空面包非常重视食品安全问题、产品质量问题、运输问题。“这些都会关系到品牌未来的发展蛋糕面包烘焙设备，需要我们相互监督。” 负责人对公众的提问表示感谢，“这对我们来说是好事，他们都在向上监视我们，非常感谢。”

新安晚报安徽网大晚报记者摄报道

张大伟编辑