柳州螺蛳粉火了，也带动了相关产业。油炸的喷香的花生米是螺蛳粉料包里的重要一味原料。诸城市光锐机械有限公司设计、制造的电加热油炸锅 ，采用电加热方式，304不锈钢材质制造，稳固耐用，美观大方，技术成熟，得到了广大螺蛳粉厂家的欢迎。它同样适用于豆类、坚果类、膨化类等多种小量食品的油炸。根据被炸的食品的不同，可以带搅拌，也可以不带搅拌。这种油炸锅产量不低：一米的单锅20分钟大约能油炸150斤左右的食品，100斤左右的食品10分钟左右就能出锅。该电加热油炸锅吸取了传统油炸锅的特点，又对其缺点进行了改进，在油炸过程中，产生的残渣沉入底层，解决了传统油炸机中的残渣被烧焦、油被氧化变黑而产生的致癌物的问题，还能确保油不被大量浪费，这就节省了油，且炸出的食品味美、色鲜，有利于人类的健康，在设定好温度后便会自动控制电路的通、断情况，保证油炸锅的恒温，降低了用电量，操作简便、快捷，确保生产安全，使用起来省心、省力。该油炸锅广泛被应用于花生米、蚕蛹、蚕豆、沙丁鱼等的油炸。
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