跑舌头2019-07-07
被岁月冲刷的青石板,古老的民居,缓缓流淌的嘉陵江,还有各式各样的美食,这就是素有“小重庆”之称的磁器口——万千来重庆的游客必去的地方。土地。
在人们对磁器口的印象中,一定有一道美食叫酸辣粉。就像山城的浓郁味道一样,山城出产的酸辣粉也有着山城特有的气质。
酸辣粉因味道酸辣而得名。以其麻、辣、鲜、香、酸、油而不腻的口感,在重庆地区广为流传,有“天下第一粉”的美誉。姓名。
粉条筋道的口感,爽口开胃的酸辣口感,让人欲罢不能。我们找了半天,没去重庆就找到了这家味道正宗的酸辣粉。
这道酸辣粉的粉丝是用重庆手工红薯粉做的。新鲜面条自然风干,天然无污染。
这种粉丝不需要泡水,直接冲煮即可,煮粉丝只需3分钟。入口Q弹顺滑,结实有弹性,口感极佳。
吃过这种酸辣粉的人说:
这是一碗有灵魂的酸辣粉。虽然吃辣会上火煮酸辣粉设备图片,但还是抵挡不住它的诱惑,一吃就停不下来。真的很有嚼劲,酸辣粉。
除了本身的味道,用料也是这款酸辣粉的一大特色。在煮好的面条中加入秘制食用醋、芥菜、黄豆、辣椒油等调味料,酸辣爽口,味道鲜美。
有些人喜欢里面的花生包。酥脆的花生米煮酸辣粉设备图片,香气四溢。等酸辣粉见底了,还在碗底寻找丢失的花生米。他们总觉得自己吃不饱。
除了配料,这款酸辣粉还有5种配菜:白菜、脱水青梗、脱水小葱、脱水豆腐、脱水胡萝卜。在享受酸辣舒适的同时,也兼顾了营养。
清晨或深夜饿了来一碗,3分钟即可享用。酸辣香香开胃的酸辣粉吃进嘴里,幸福就此开始。
跑舌头,我们一直在路上,寻找民间好味道。
无论你徘徊
你可以在这里找到你记忆中的味道