青海新闻网消息 昨日豆腐干的生产设备素鸡机器，西宁市城中区食品药品监督管理局、西宁市工商局城中分局、城中区安全生产监察局联合执法，成功捣毁一处豆制品加工黑作坊。执法人员查封了原料室、两个加工室和所有商业开关，并查封了一台空压机。整个执法过程大约持续了两个小时，但加工厂的负责人并没有出现。

●豆制品放置在加工间的任何地方

4月21日下午，执法人员驱车前往城南新区方向，在城乡结合部发现了这家黑豆作坊，具体地点在城中区元堡子村。

还没进院子，我们就闻到一股浓浓的豆卤味。院子里摆放着木板、床垫、鞋袜等杂物，三个板房是豆制品加工车间。

当执法人员进入活动板房时，蒸汽令人窒息，让人睁不开眼，甚至看不到正在工作的人员。“停止这一切，不要这样做。拉下电源开关。” 执法人员说。

五六分钟后，水汽缓缓散去，隐约看到了处理室的真面目。满地都是豆腐皮，脏兮兮的墙壁上堆满了干豆腐，地上堆着上百只素鸡。

“这食物就在地上吗？” 执法人员问道。“地面打扫干净，放在地上晒干。” 一名穿着迷彩夹克和雨靴的工作人员说。另外两名机组人员身穿迷彩服和高筒雨靴。

板房屋顶上的水珠像下雨一样。隔壁的一个房间里，有六个装满原料的大桶，地上放着各种塑料桶和包装盒。加工设备破旧不堪，锈迹掩埋了设备的本色。

“把你所有的相关证件都拿出来。” 执法人员说。“我是文盲，不知道这是什么牌照。” 一名工作人员说。“关上大门，不准再生产。” 执法人员吩咐道。

“我在工作，所以我不知道正门在哪里。” 一名男性工作人员无视执法人员。随后，执法人员查找了开关，并检查了其他加工室。第二间活动房内，头顶的电线犹如蛛网一般，电线上的污垢已经结成了网，让人不忍直视。

休息室被秘密改造成脆皮豆腐加工间

第三会议室是员工休息室。执法人员发现，该会议室有通往二楼的楼梯。“发现了很多超薄塑料袋。” 执法人员表示，几年前，西宁市已全面取缔此类塑料袋，但黑作坊仍在使用。

再次走进房间豆腐干的生产设备素鸡机器，一股刺鼻的油烟味扑面而来。一个大煎锅出现在我的眼前，煎锅底部有一层厚厚的物质。煎锅旁边放着两筐脆皮豆腐。

二楼还设有烘干室和垃圾储藏室。晾衣间漆黑一片，依稀可见数个晾衣架，一台空调，几台风扇。储藏室里，更是臭气熏天。在二楼，工人的衣服鞋袜随处可见。

“老板叫什么名字？” 执法人员问道。换了衣服的男工作人员说：“我姓胡。” “那你在加工厂做什么？” 执法人员又问。“我什么都不做。” 男工作人员回答道。

执法人员在全面检查后等候加工厂负责人。等了两个小时无果后，执法人员只得扣押了一台空压机，查封了原料间和两个加工间，并对查封物品下达了查封决定。

●中心区将对小作坊进行全面检查

“这家加工厂是无证经营，加工厂脏乱差，存在食品安全问题，我们将依法予以处罚。” 城中区食品药品监督管理局餐饮科负责人表示，《中华人民共和国食品安全法》修正案已经全国人大常委会第二次审议，有望于今年颁布实施。执法人员表示，新修订的《食品安全法》的实施将更加严厉地惩处黑作坊负责人，用法律震慑这些无证食品加工者。

当前，在市容环境综合整治百日行动中，城中区食品药品监督管理局将加强食品安全综合治理，重点监管食品生产加工、餐饮服务等环节，重点抓好农村、城乡结合部、中小学及周边中小学等整治。联合排查小作坊摊贩、食品初级加工、工地食堂等领域的食品安全问题，及时消除各类食品安全隐患。